How to make old cow meat stew
Meat stew is an inevitable recipe in any cookbook, here are the tricks to make it the comfort food par excellence
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The chicken is to the broth what the old cow is to the grill
There is a bovine breed of Spanish origins which, in old age, is able to express the best of itself, here is the Italian version
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The farmhouse offers "old" and new innovations
Beef is offered in different variations: from the prestigious cut to the "old" solution that you don't expect
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