Report GreenItaly: settore agricolo italiano come esempio
La carne italiana e il settore agricolo italiano affermano e sottoscrivono la loro importanza, ecco il report GreenItaly del 2021.
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Domande e risposte sulla carne per un acquisto consapevole
Facile dire scegli carne sana e genuina, ma di preciso sai come e cosa si porta in tavola?
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Domande e risposte sulla carne di manzo e non solo
Ecco una carrellata di risposte alle domande più comuni sulla carne di manzo e non solo.
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Il benessere animale per Carne Genuina
Quando si parla di benessere animale, innanzitutto dobbiamo conoscere profondamente l’animale di cui stiamo parlando; qui in Cascina ce ne sono diversi e la cura del loro benessere fa parte della nostra quotidianità.
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5 motivi per non andare agli all you can eat
Carne italiana e all you can eat è un'accozzaglia di buone idee e pessime decisioni. Scegliere prodotti di qualità e proposte come da tradizione dovrebbe essere la norma.
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Carne congelata o sottovuoto?
La diatriba risale alla notte dei templi. Facciamo chiarezza e prepariamo il prossimo ordine!
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Antibiotico resistenza
Una fenomeno che inizia a preoccupare sempre più allevatori e consumatori: parliamo dell’antibiotico resistenza negli animali.
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La carne non fa male
Il processo contro la carne rossa si è concluso con il trionfo del buon senso: un risultato inaspettato, avvincente e positivo
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Macellerie online
Una rivoluzione del settore food che, sospinta delle tecnologie web, permette di avere una macelleria online e ottime carni a portata di click
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