Esploriamo questa razza, concentrandoci sul famoso taglio Chuleton e sulla differenza tra la vacca vecchia della nostra cascina e la razza vacca vecchia galiziana.
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La nostra filosofia della carne genuina "dall’allevatore alla tavola" si estende alle aziende agricole che, come noi, hanno voglia di proporre prodotti sani e senza lavorazioni industriali.
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Una giornata all'aperto, un pic nic, o una gita fuori porta: tutte ottime occasioni per la grigliata perfetta di carne rossa
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