Fritte, in padella, con il sugo o al forno: le polpette piacciono proprio a tutti! Ogni regione e ogni casa ha la sua ricetta e la loro versatilità è sorprendente. Scopriamo insieme tre ricette gustose.
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Taglio amato in tutta Italia e molto versatile in cucina. Si presta per tutte le cotture stufate ed è perfetto per preparare piatti a lunga cottura. Scopriamo una ricetta sfiziosa
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Il riso rigorosamente giallo, sposa la tradizione che l’osso buco alla milanese rispetti. Facile da preparare, buono da mangiare riesce ad accontentare tutti senza strafare.
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La descrizione è da acquolina in bocca, lo sarà anche il sapore? Sì, decisamente sì. Se e solo se si predilige la ricerca e la scelta di ingredienti sani e genuini.
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Shhh! Non lo dire ad un americano qualunque...ma qui c’è una ricetta fantastica per il Pulled pork buono tanto quanto quello vero!
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Il quinto quarto è il taglio di carne che comprende le frattaglie del bovino - tra cui il cuore - che per molto tempo è stato bistrattato ma riscoperto grazie all’inventiva di alcuni chef moderni.
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Piatto gustoso della tradizione romana, che richiede una cottura lunga ma promette un esperienza gustativa senza eguali.
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Ecco come proporre la ricetta del Pulled Pork rispettando la tradizione d’oltreoceano.
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Piatto prelibato, ricco di sapore, sano e genuino con la cipolla: ingrediente gemello che accompagna alla perfezione il fegato
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I gusti e i profumi della cucina contadina ungherese in un piatto invernale che può essere rivisitato in molti modi.
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