Filetto alla Voronoff con carne bio
Una ricetta per una serata romantica. Raffinato e afrodisiaco il filetto bio di Limousine alla Voronoff saprà estasiare i palati.
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Tartare di carne biologica in 4 salse
Un pranzo veloce, genuino e con carne biologica certificata: ecco 4 salse perfette per la tartare di manzo!
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Costata di vacca vecchia con cipolle
Una costata pregiata di vacca vecchia, delle cipolle, paprika ed il gioco è fatto.
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Cappello del prete al barbecue: dall’America con amore
Flat iron steak, cappello del prete, polpa di spalla o arrosto alla vena: mille nomi per un taglio di carne poliedrico e gustoso. Scopriamo la ricetta al bbq oltreoceano.
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Lo stinco di manzo: due versioni gustose
Stinco di manzo, taglio per gli ossi buchi o Hammer Steak: mille nomi e preparazioni per un taglio di carne divino.
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Carne alla pizzaiola: gusto italiano
Pomodoro, basilico, aglio e origano: la base perfetta per una pizza o della carne alla marinara. Una ricetta super italiana e gustosissima.
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Hamburger gourmet con carne Wagyu
Una ricetta già vista nel nostro ricettario ma con un tocco orientale in più e un’appeal gourmet: scopriamo l'hamburger asiatico con carne wagyu simil giapponese.
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Pork Belly: un taglio rustico e gourmet
Tra le tante ricette che hanno come protagonista la pancetta di maiale a cubetti o nella tipica forma a bacon, scopriamo quella che rende onore a questo taglio gustoso: il pork belly al bbq.
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La ricetta del beef brisket al BBQ
Il Brisket di manzo al barbecue è una ricetta da realizzare con precisione chirurgica e massima attenzione. Ecco la nostra versione.
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Ricetta polpette di carne e uova
Nel menù di Pasqua tra ricette tipiche e grigliate non possono mancare le uova! Ecco una ricetta gustosa e scenografica.
Spiedini di pollo al Barbecue: leggeri e gustosi
Tempo di grigliate e di tanta carne al fuoco, ma c’è sempre qualcuno che pensa alla linea quindi ecco la novità 2022: gli spiedini di pollo!
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Lonza di maiale ripiena alla griglia
Un arrosto di maiale alla griglia gustoso e pronto in meno di 2 ore: scopriamo i segreti della lonza al bbq.
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