Panini sani da spiaggia con carne e salumi

Guida rapida: 9 panini sani da spiaggia

L'estate è arrivata e con lei la voglia di giornate al mare e pic-nic all'aria aperta. Ma cosa fare quando il caldo ci assale e la fame si fa sentire? La soluzione perfetta è un panino gustoso e nutriente!

Oggi vi propongo una super mini guida rapida da consultare velocemente con alcune ricette per panini sani da spiaggia con la carne e salumi, perfetti per una pausa pranzo fresca e saporita.

Attenzione, salutari non vuol dire per forza anemici, togliendo salse o ingredienti che spesso associamo ad una dieta grassa, ma basta dosare bene le quantità.

Ecco alcune idee per preparare panini sani da spiaggia con la carne e salumi:

Abbiamo detto guida rapida? Eh, si ogni guida contiene anche le basi! Lo sappiamo che tutti sanno preparare un panino, ma magari nella frenesia della partenza per una bella giornata qualcosa sfugge sempre.. ecco allora una piccola base.

Ingredienti per preparare panini sani da spiaggia Pane fresco (integrale o ai cereali) Carne o salumi magri (pollo, tacchino, bresaola, roast beef) Salumi di alta qualità (prosciutto crudo, prosciutto cotto, speck, bresaola) Formaggio fresco (mozzarella, ricotta, scamorza) Verdure fresche (pomodoro, lattuga, rucola, peperoni, zucchine) Condimenti (olio extravergine d'oliva, pesto, maionese light, salsa yogurt, senape, ecc.) Sale e pepe Come preparare un panino imbottito? Tagliare il pane a metà e tostarlo leggermente. Farcire i panini con la carne o i salumi scelti. Aggiungere le verdure fresche lavate e tagliate a fettine. Condire con un filo d'olio extravergine d'oliva, sale e pepe a piacere. Chiudere i panini e tagliarli a metà in diagonale.

9 idee per preparare panini sani con la carne

Panino con pollo e verdure grigliate: petto di pollo grigliato, zucchine grigliate, peperoni grigliati, scamorza, lattuga, olio extravergine d'oliva, sale e pepe.

Panino con pollo e funghi: petto di pollo grigliato, funghi champignon scottati, pomodoro, lattuga, 10 gr di maionese (si dai è concessa se fatta in casa).

Panino con bresaola e rucola: bresaola, rucola, grana padano, pomodorini, olio extravergine d'oliva, sale e pepe.

Panino con prosciutto crudo e mozzarella: prosciutto crudo, mozzarella di bufala, pomodori, basilico, olio extravergine d'oliva, sale e pepe. Vuoi lo sfizio in più? Prova il prosciutto di Cinta senese.

Panino con prosciutto cotto e provola dolce: prosciutto cotto, provola dolce e verdura a piacere.

Panino con speck e formaggio: speck, ricotta di bufala, radicchio tardivo, noci, olio extravergine d'oliva, sale e pepe.

Panino con pancetta: 50 gr di pancetta cotta o stagionata, lattuga e pomodoro.

Panino con fettine di carne e verdure: carne di manzo scottata leggermente (scamone o roast beef), salsa yogurt, pomodori, insalata a scelta.

Panino con provola e pollo: petto di pollo scottato, provola dolce, insalata o germogli di soia.

Idee per panini da spiaggia sani e gustosi

Con un po' di fantasia, si possono creare infinite varianti di panini sani e gustosi da portare in spiaggia.

Scegliendo ingredienti freschi e di qualità, potrai gustare un pranzo o una merenda nutriente e saporita che ti darà l'energia per affrontare il resto della giornata al mare.