Pollo ai corn flakes: croccantezza e gusto

Chi ha detto che la semplicità non possa essere gustosa?

Il pollo ai corn flakes è un classico intramontabile che, con pochi ingredienti e pochi passaggi, ci regala un piatto croccante e saporito. Perfetto per una cena in famiglia o per un pranzo veloce tra amici, questo piatto è un vero e proprio jolly della cucina.

E la parte migliore? Puoi personalizzarlo a tuo piacimento, aggiungendo spezie, erbe aromatiche o salse per creare infinite varianti. Preparati a un'esplosione di gusto ad ogni morso!

Consigli per una ricetta perfetta

• Panatura croccante: per ottenere una panatura più croccante, puoi utilizzare altro misto di cereali per la colazione, aggiungere un po' di pangrattato o panko ai corn flakes sbriciolati.
• Cottura perfetta: cuoci il pollo alla giusta temperatura per evitare che si secchi all'interno.
• Accompagnamenti: servi il pollo ai corn flakes con un contorno di patate al forno, riso o verdure per un pasto completo.

Ma ora passiamo all’azione!

Ricetta pollo con corn flakes

La panatura croccante di corn flakes dona al pollo un sapore unico e una texture irresistibile. Scopriamo insieme alcune varianti di questa ricetta, per soddisfare tutti i palati.

Ingredienti:

• 4 fette di petto di pollo
• 2 uova medie
• 100 g di corn flakes sbriciolati (quelli meno zuccherati/glassati possibili)
• Sale e pepe q.b.
• Olio extravergine d'oliva o Olio di semi per friggere

Preparazione velocissima

Batti leggermente le fettine di pollo per renderle più sottili.

Sbatti le uova in una ciotola e condisci con sale e pepe.

Sbriciola grossolanamente i corn flakes in un piatto fondo.

Passa le fettine di pollo prima nell'uovo sbattuto, poi nei corn flakes, premendo bene per farli aderire.

Scalda l'olio in una padella e friggi le fettine di pollo fino a doratura.

Scola su carta assorbente e servi caldo.

Pollo ai corn flakes: varianti gustose Pollo ai corn flakes al forno: per una versione più leggera, cuoci le fettine di pollo in forno preriscaldato a 200°C per circa 20 minuti oppure in friggitrice ad aria per 15 minuti. Pollo ai corn flakes con spezie: aggiungi alle uova sbattute delle spezie a tuo piacimento, come paprika, curry o peperoncino. Pollo ai corn flakes con formaggio: grattugia del formaggio cheddar o parmigiano sui corn flakes per un tocco di cremosità. Pollo ai corn flakes con verdure: accompagna il pollo con verdure grigliate o un'insalata fresca. Dolce e salato: per un contrasto di sapori, puoi aggiungere un pizzico di zucchero ai corn flakes.

Pollo ai corn flakes: altre idee creative

• Bocconcini di petto di pollo ai corn flakes: taglia il pollo a bocconcini e procedi come per le fettine.
• Cosce di pollo ai corn flakes: le cosce di pollo sono perfette per questa ricetta, in quanto rimangono più morbide durante la cottura.
• Pollo ai corn flakes con salsa barbecue: servi il pollo con una salsa barbecue per un tocco americano.
• Pollo ai corn flakes con salsa agrodolce: per un tocco orientale, prepara una salsa agrodolce con aceto, zucchero e salsa di soia.